mercredi 13 mai 2009

Poulet avec son riz aux courgettes et tomates

Hier soir, je n'avais aucune idée de ce que j'allais cuisiner. Donc, j'ai regardé désesperément dans mon frigo et j'ai composé avec ce que j'avais !

La recette est pour 4 personnes mais ca m'a fait 2 repas. Donc pour 8 personnes, gardez les mêmes quantités, rajoutez juste 4 cuisses de poulet.

Ingrédients : 4 cuisses de poulet, 300g de riz long, 2 courgettes, 4 tomates, 1 oignon, sel, poivre
Temps de préparation : 20mn
Temps de cuisson : 20mn (en tout)

Pendant que vous faites dorer les cuisses de poulet avec un peu d'huile dans une cocotte, couper les courgettes, les tomates et l'oignon.

Verser les légumes coupés en dés avec le riz dans la cocotte. Faire cuire à feu vif pendant 5mn tout en remuant le mélange.

Ajouter de l'eau de sorte que le riz soit recouvert. Il faut au moins un quart d'eau au dessus du riz. Saler et poivrer.

Fermer la cocotte et faire cuire à feu doux pendant 10-15mn

Il s'agit de cuisine familiale, je n'ai pas fait de photos mais si vous faites cette recette, n'hésitez pas à m'envoyer votre photo.

Bon appêtit.

4 commentaires:

  1. slt

    il est sympa ton blog ,

    Comm's et visites ciblés pour ton blog !!!!!!!!!!!! alors :

    http://www.pubgratuit.net/index.php?affid=21251

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  2. bonjour,
    bravo pour la recette, le souci c'est que moi j'ai semé mes courgettes pour le 1er mai dans le jardin, alors faut attendre quelques jour...pour les poulets..(ils ont 8jours) promis tu auras le photo.bonne continution et bon dimanche

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  3. pas de chance alors, il te faudra attendre que tes légumes et que tes poulets arrivent à maturité ;)

    en tout cas, je te conseille cette recette, elle est excellente, par contre, ca tient bien au ventre :)

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  4. Peut-on remplacer le riz par des pâtes?

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