lundi 29 juin 2009

Tiramisu

J'ai eu un week end bien chargé. Avec ce beau temps, impossible de rester chez soi ! Je n'avais pas trop envie de cuisiner du chaud car chauffer la maison encore plus, très peu pour moi !

Je vous propose pour ce lundi matin, un petit dessert tout en fraîcheur et en goût ! Très facile à faire, le tiramisu ne comporte aucune difficulté pour sa réalisation.

Ca tombe bien, c'est exactement la recette qu'il me fallait. Faire plaisir à tout le monde sans faire de gros efforts.

Je me suis inspirée ici



Ingrédients : 3 oeufs, 100g de sucre roux, 1 sachet de sucre vanillé, 250g de mascarpone, 24 boudoirs, 1/2 litre de café noir non sucré froid, 30g de cacao amer
Temps de préparation : 15mn
Temps de cuisson : Néant

Cassez les oeufs en séparant les jaunes des blancs.

Mélangez au fouet les jaunes d'oeufs avec le sucre roux et le sachet de sucre vanillé. Ajoutez la mascarpone tout en mélangeant jusqu'à obtenir une texture lisse.

Battez les blancs en neige et ajoutez les délicatement à la préparation précédente.

Préparez du café noir.

Trempez les boudoirs un par un dans le café refroidi et disposez les au fond d'un moule carré (20x20).

Recouvrez d'une couche de crème puis alterner de nouveau biscuits, crème. Terminez par une couche de crème puis saupoudrez de cacao amer.

Mettez au frigidaire pour un minimum de 4h.


Pour mon premier Tiramisu, je suis super contente. Je n'ai rien raté du tout. Ah si, lorsque j'ai commencé de saupoudrer le dessus du tiramisu de cacao, je l'ai fait avec une petite cuillère et le cacao a fait un petit paquet pas très joli sur le haut du tiramisu. Donc je me suis aidée d'un tamis pour finir de saupoudrer et le résultat était parfait.

Je ne sais pas pourquoi j'ai toujours pensé que le Tiramisu était un dessert difficile. Il est vraiment trop simple à préparer et vous êtes sur d'épater tout le monde.

19 commentaires:

  1. J'adore le tiramisu.C'est vrai que par ce temps,moi aussi je délaisse un peu la cuisine,l'appel du soleil est le plus fort

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  2. superbe idée pour la présebtation...
    bises

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  3. Superbe ce tiramisu. Ca fait super longtemps que je n'en ai pas fait. Et là tu vois, ça me manque :)

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  4. et beh tu l'as bien reussi ce tiramisu !! t'as vu c'est pas compliqué.
    bisous

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  5. humm, j'adore ! J'en ai fais pour la 1ère fois pour le retour de mon mari, en verrine, j'ai adoré et c'est pas compliqué.
    Le tien est magnifique.
    Gros bisous

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  6. _|__|__|__|__♥ Bonsoir
    __|__|__|__|__|__
    __|__|__|__|__♥ J " arrive enfin
    __|__|__|__
    __|__|__♥ Avec un coeur rempli d'amitié
    __|__
    __|♥ Que je tiens à conserver
    __|♥ Et surtout partager avec toi...
    __|__
    __|__|__♥ Les jours qui défileront
    __|__|__|__
    __|__|__|__|__♥ Mais je garderais comme horizon
    __|__|__|__|__|__
    __|__|__|__|__♥ L'amitié, la tendresse, la douceur
    __|__|__|__
    __|__|__♥ Pour t'apporter un peu de bonheur...
    __|__
    __|♥ Avec toute mon amitié et ma tendresse
    __|♥ Je te souhaite une très bonne soirée
    __|__
    __|__|__♥ Et une douce nuit avec pleins de jolis rêves
    __|__|__|__
    __|__|__|__|__♥ Gros bisous
    Amitié,Patricia

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  7. Magnifique tiramisu, ça me donne envie d'y goûter! *.* Il en reste encore un peu?
    En tout cas, tu as du te régaler ^o^/

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  8. ....*Bonsoir
    .........*
    ..........* Petit message
    ............*
    ..............* Plein de chaleur
    ..................*
    ........................* Qui vient te souhaiter
    ...............................*
    .....................................* Du fond du coeur
    ..........................................*
    .......*....*..............................* Une bonne soirée
    ...*.............*..........................*
    .*..................*.......................* Plein de bonnes choses
    ..*.................*.....................*
    ...*.....................................* Juste pour toi
    ......*...............................*
    ..........*........................* Et plein de bisous
    ..............*..................*
    .................*...........* bisous bisous
    ...................*.......*
    .....Chez moi c'est pas la forme...*
    ..........Trop fatiguee....*.........
    ............Après une nuit blanche...
    .......Passee à avoir mal......*

    .....* Amitié,Sincere......*

    *............Patricia...........*

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  9. c'est un de mes desserts préférés, ton tiramisu est magnifique

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  10. un demi litre de café "_"
    Bon je sais que le tiramisu c'est avec du café...
    Mais XD
    Je viendrai pas manger le tien XD

    La recette familiale est assez différente, je te l'enverai ^^

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  11. Merci pour les compliments sur mon premier tiramisu. C'est trop trop bon, moi j'ai vraiment adoré et je compte bien en refaire un très prochainement tellement c'est bon !

    Merethide, oui il faut 1/2 litre de café pour tremper les biscuits et encore, j'ai du en refaire car à la fin j'en avais plus assez !

    mais bon moi j'adore le café alors ca me pose pas de problème !

    ta recette m'intéresse par contre :)

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  12. Bah faut pas que j'oublie de la demander à maman ce soir alors xD
    Jvais tenter de me faire un pense bête "_"

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  13. je raffole du tiramisu
    tu me fais bien plaisir du coup avec ce fdessert
    merci !

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  14. Super ma pouette, il a l'air trop bon tn tiramisu, allez on va faire les acahts et te redirais.
    gros bisous.

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  15. bonjour j'ai essayer ton tiramisu ^^ , je l'ai publie sur mon blog
    http://recettes-a-hino.over-blog.com/
    merci laurence

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  16. Coucou ! super recette, j'ai voulu tenté de faire mon premier tiramisu maison, et je l'ai réussit ! en suivant ta recette, donc Merci =) super blog et très beau tiramisu ! bisous

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